Chef to chef

All’arrivo: Welcome coffee

Ore 10:30 Tutti gli Chef in postazione
Un’ora a tu per tu con lo Chef del castello 
con una lezione di preparazione di una pasta fresca
Tempo: 1h e 15’+ la visita al castello, l’aperitivo e il pranzo o la cena
Prevede la preparazione di un primo piatto (gnocchi di patate o di ricotta);
 si svolge nella Loggia dei Leoni (Masseria del Castello, dove c’è anche il ristorante tipico Taverna Medievale), dove ciascun Ospite ha una sua postazione di lavoro ed impara a preparare il piatto, che poi viene cucinato nella cucina della Taverna.

 

 

Ore 12:00 Visita al castello con il proprietario, parlando di Storia e Fantasmi
Ore 13:00 Aperitivo sulla terrazza panoramica del Castello
Ore 13:30 Pranzo sotto la pergola nel Giardino delle Rose e degli Ulivi con menù a base di prodotti tpici e con il primo cucinato dai partecipanti
Pomeriggio per meeting nella Loggia dei Leoni o sotto il Padiglione delle Rose

€ 100,00 a ps, incluso il pranzo (con un minimo di 20 ps) + IVA